El pulque, su historia y producción. Primera parte
Disfruta esta Historia Nueva en la que recorremos la región pulquera de Nanacamilpa, Tlaxcala, y los campos pulqueros de PULMEX, para conocer la historia y procesos de producción que respaldan esta bebida de tradición ancestral.
En compañía del Ingeniero Miguel Ángel Brindis, conoceremos más sobre el agave que produce el pulque y otros secretos de la tierra, en la primera parte de esta historia.
Conoce la parte 2 y 3 de esta historia...
Imágenes y video
Michel Duhart.